Carta – Bar Italia

Para Compartir

Mix de Verduras Salteadas 9.900

Con ajo y oliva sobre papas fritas, acompañadas con salsa Huancaína y chips de papa camote
Pollo all orégano 10.900

Pollo salteado con ajo, vino blanco, mantequilla sobre papas fritas y aji panca
Tabla lomo (Al estilo peruano) 15.900

Receta tradicional con papas fritas
Tabla Chorrillana 12.900

Lomo, pollo, chorizo y butifarra, salteadas con cebolla caramelizada y huevos fritos, sobre papas fritas
Tabla Tex-Mex 9.900

Guacamole y salsa rocoto sobre papas fritas y decorado con chips de camote
Tártaro de salmón 13.900

Salmón fresco con zeste de cítricos, cebolla morada, aceite de oliva y sésamo, decorado con micro germinado

ENTRADAS

Pulpo al olivo 15.900

Suaves cortes de pulpo, limón, salsa de aceitunas moradas
Ceviche de la casa 12.900

Lomitos de pescado, condimentado con leche de tigre, cebolla morada, cancha, cilantro, camote y choclo peruano
Mix de lechugas sobre salmon ahumado 14.900

Delgados cortes de salmón ahumado en mix de hojas verdes, tomatitos marinados, bocaditos de philadelphia, láminas de zucchini, todo aderezado con dressing y naranja
Ensalada de Quínoa 10.900

Roja y negra con palta, tomates, cilantro y coulis de zanahorias
Ensalada Oriental 9.900

Mix de hojas verdes, cebollín, pimiento rojo, zanahoria, pollo en salsa teriyaki
Atún Cajún 13.900

Atún aleta amarilla sellado con condimentos sobre mini ensalada de repollo, miel y puré de coliflor
Selección de Causas 13.900

Causas de pulpo al olivo, reineta de salsa acevichada, salmón con salsa rocoto, camarones con salsa huancaína

PRINCIPALES

Ceviche Bar Italia 15.900
Lomo saltado 15.900

Cortes de lomo de vacuno salteados con cebolla morada, tomates, cebollín, salsa de soya, arroz blanco y papas fritas
Arroz cremoso 12.900

Base de mariscos salteados al estilo peruano, terminado con salsa criolla
Salmón austral 14.900

A la plancha, sobre cremosa quínoa blanca y roja, champiñones salteados, puré de aceituna morada y parmesano con salsa
Plateada a lo pobre 15.900

Plateada al horno, cocinada en su jugo, acompañada de papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito
Fettuccine de la casa 15.900

Pasta al huevo y albahaca con salsa huancaína y plateada braseada
Fettuccine Bar Italia 14.990

Pasta larga al huevo y albahaca, con salteado de camarones, tomate cherry, cebolla caramelizada y salsa blanca. (Pídelo también en salsa pomodoro)
Fettuccine de albahaca a la putanesca 9.990

Salsa pomodoro, aceitunas, alcaparras, ajo, ají, terminado con queso parmesano
Gnocchi de papa 9.800

Con aceitunas negras, champiñones y salsa blanca.
Lasagna boloñesa 13.900

Tradicional lasaña de carne de res con salsa pomodoro y salsa de queso parmesano
Lasagna de vegetales 12.900

Laminas de pasta al huevo con frescas verduras de temporada, pesto de albahaca, salsa de queso parmesano y salsa pomodoro
Arroz chaufa 12.900

Arroz saltado con pollo, carne y vegetales, mezclado con tortilla de huevos y decorado con sarsa criolla y terminado con aceite de sésamo
Fettuccine con lomo saltado 13.900

Lomo saltado, cebolla morada, tomate y cebollín, terminado con salsa base de lomo al estilo peruano

AGREGADOS

Papas a la provenzal 6.500

Ajo, perejil y oliva
Papas fritas 6.000

Papas fritas
A lo pobre 5.000

Papas, huevo y cebolla caramelizada.

ENSALADAS

Lechuga, tomate y palta 7.900

Lechuga, tomate y palta
A la chilena 4.900

Tomate, cebolla, cilantro y ají
Mix verde 7.900

Espinaca, lechuga escarola, lechuga Lolo Green y rúcula

REPOSTERIA

Tres leches 5.900

Bizcocho casero, remojado con tres leches y merengue
Bombón de chocolate 6.900

Tibio brownie de chocolate con helado artesanal, praliné de nueces, salsa de chocolate y salsa de maracuyá
Cheesecake de frambuesa 6.900

Cheesecake frío con mix de berries y salsa de frambuesa
Suspiro limeño 5.900
Crème Brûlée 5.900
Torta de chocolate 6.900

Torta artesanal de chocolate con notas de naranja
Copa de helado 6.900

Helado artesanal

CAFETERIA

Espresso / Americano 2.000
Espresso simple 2.000
Espresso doble 2.500
Cortado simple 2.500
Cortado doble 3.300
Latte 2.800
Capuccino 3.500
Mocaccino 3.500
Té Dilmah 2.800
Infusión 2.500

COCTELERIA

Amaretto frappé 3.900
Amaretto Sour 5.900

Amaretto, jugo de limón, goma, hielo frappé
Aperol Spritz 6.900
Bar Italia Mule 6.900

Gin, jugo de limón, goma, jengibre, hielo, ginger ale
Bertazzo 6.900

Vodka, jäegermeister, maracuyá y azúcar
Caipiriña 5.900
Caipirisima 5.900
Caipiroska 5.900
Campari spritz 6.900
Chardonnay sour 6.900
Clavo oxidado 6.900
Daikiri Sabores 5.900
Dolce Ferniente 6.900

Gin, jengibre, Syrup, Frambuesa, ginger ale
Espresso Martini 6.900

Vodka, Licor de Café, Goma, Hielo
Fernet Brana 5.800
Jäegermeister 8.500
Sangria Blanca copa 5.900

Vino blanco, jugo de maracuyá, espumante brut, gajos de naranja y manzana
Sangria Tinta copa 5.900

Vino tinto, jugo de piña, espumante brut y manzana
Jarrita Bar italia Sangria Blanca 14.900

Vino blanco, jugo de maracuyá, espumante brut y gajos de naranja y manzana
Jhon Colins 5.900
Kir Royal 4.900
Limonada Stoli 4.900

Vodka, jugo de limón, syrup, hielo frappé
London Mule 7.800
Manhattan 5.900
Manzanilla Frappé 3.500
Menta Frappé 3.500
Martini Dry 6.900
Mojito / Vodjito 5.900
Mojito Sabores 6.900
Mojito ½ lt 8.500
Moscow Mule 7.800

Vodka, jugo de limón, goma, menta fresca, Brisvit beer
Negroni 6.900
Old Fashioned 6.900
Piña Colada 6.500
Pisco Sour catedral nacional 7.900
Pisco Sour Catedral Peruano 8.900
Pisco Sour Peruano 6.000
Pisco Sour nacional 4.500
Pisco Sour sabores 5.000
Ramazotti Sour 5.900
Whiskey Sour 5.500
Ramazotti Spritz 6.900
Ruso Negro / Blanco 6.800
St Germain Spritz 7.900
Tequila Margarita 5.900
Tom Colins 5.900

RON

Ron Pampero Selección 5.500

GIN

Hendricks 8.500
Puerto de indias 7.990
Tanqueray 7.000
Tanqueray Nro TEN 8.000
Tanqueray Sevilla 7.500

PISCO

Alto del Carmen 35º 5.900
Alto del Carmen 40º 6.500

TEQUILA

Shot de Tequila Don Julio Blanco 9.000
Shot de Tequila Jimador ( x 2 ) 7.000

VODKA

Shot de Tequila Don Julio Blanco 9.000
Shot de Tequila Jimador ( x 2 ) 7.000

WHISKEY / WHISKY

Jack Daniel´s Single Barrel 9.900
Jack Daniel´s Nº 7 5.800
Jack Daniel´s Gentelman 8.800
Glenfidditch 12 Años 8.200
Grant´s Cask Whisky 5.500
Johnnie Walker Black Label 6.600
Johnnie Walker Red Label 5.600
Johnnie Walker Blonde 5.600
Bulleit Bourbon 8.200

CERVEZAS

Budweiser 4.000
Corona Extra 4.000
Mahou Gluten Free 3.500
Mahou Sin Alcohol 3.500
Mahou Tostada 3.500
Stella Artois 3.500
Stella Gluten Free 3.500
Schop Stella 4.000
Schop Cusqueña 4.000
Schop 24.7 4.500
Chelada 1.500
Michelada 1.500

AGUA / BEBIDA / JUGOS

Limonada Piña Albahaca 4.200
Jugo natural de limonada 4.000
Limonada Menta Jengibre 4.200
Jugos de pulpa 3.500

Frutilla, Mango, Frambuesa, Piña, Maracuyá
Bebidas 2.500

Coca cola, Fanta, Sprite, Schweppes, Tónica, Ginger ale
Agua Puyehue 2.500

Con gas, sin gas
Agua Prisma 2.500

Con gas, sin gas
Britvic 2.900

Tonic, Ginger beer, low Calories

ESPUMANTES

Amaranta Brut 11.900
Amaranta Extra Brut 12.900
Riccadona Prosecco, Italia 18.900
Freixenet Brut 18.900

CHARDONNAY

Caliterra Tributo 14.900
Errazuriz Reserva Series 10.900
Matettic Corralillo 18.900
Casas del Bosque 15.900

SAUVIGNON BLANC

Errazuriz Reserva Series 10.990
Matetic Corralillo 19.900
Caliterra Gran Reserva 14.900

MALBEC

Errazuriz Reserva Series 17.990
Santa Cruz Chaman Gran Reserva 14.900

CABERNET SAUVIGNON

Errazuriz Reserva Series 10.900
Perez Cruz Gran Reserva 16.900

CARMENERE

Apaltagua Envero Gran Reserva 15.990
Santa Ema Amplus 22.990
Errazuriz Reserva Series 10.990
Undurraga Terroir Hunter (TH) 20.990

MERLOT

Errazurz Reserva Series 10.990
Santa Ema Gran Reserva 17.990
Undurraga Terroir Hunter (TH) 20.990

SYRAH

Errazuriz Reserva Series 10.990
Santa Ema Gran Reserva 18.990

ENSAMBLAJE

Santa Ema 60/40 13.990

PINOT NOIR

Errazuriz Max 16.900

LATE HARVEST

Undurraga Semillón / S.blanc (375 cc) 8.900

VINOS POR COPA

Merlot – Errázuriz Reserva (tinto) 4.500
Carmenere – Errazuriz Reserva (tinto) 4.500
Cabernet Sauvignon – Errazuriz Reserva (tinto) 4.500
Sauvignon Blanc – Errazuriz Reserva (blanco) 4.500
Espumante – Amaranta (brut) 4.500